Timmermans - ✨ The oldest lambic brewery gets a fresh new look.

Après une rénovation soigneuse, ce monument vivant resplendit à nouveau dans toute sa splendeur. Ici, des siècles de tradition se mêlent harmonieusement aux technologies contemporaines. Sur ce site entièrement classé, vous êtes plongé dans un univers chaleureux de nostalgie, d’authenticité, de convivialité et de pur savoir-faire.

Aujourd’hui, nous rouvrons fièrement nos portes — et cela se ressent dans chaque pierre, chaque poutre, chaque fût.

Dans notre bar et espace lunch accueillant, vous pouvez goûter, découvrir et profiter. Et grâce à des événements pleins d’ambiance, nous faisons pétiller l’artisanat et ce lieu unique comme jamais auparavant. À partir d’avril, nous vous accueillerons pour des visites passionnantes et hautement technologiques dans notre centre d’expérience brassicole, qui donneront vie à l’histoire de notre lambic.

En tant que tasting room d’une authentique brasserie de lambic, nous servons pas moins de trois lambics différents directement du fût. Purs, non filtrés et tirés directement des foeders en chêne. Une expérience rare : ceux qui souhaitent découvrir les trois peuvent le faire avec un Brett Flight spécial, qui permet de goûter côte à côte les saveurs uniques de nos lambics.

À la pression, vous trouverez une sélection raffinée de bières de la Brasserie Timmermans, complétée par quelques véritables pépites de l’Anthony Martin’s Finest Beers Selection. Attendez-vous à du caractère, de la tradition et du goût dans chaque verre. Les curieux peuvent également opter pour un beer flight composé de six verres de dégustation — un moment de découverte raffiné qui permet d’explorer différents styles et saveurs côte à côte.

Nous sommes avant tout un café à bières chaleureux et authentique, avec une riche sélection de styles de bières variés. Mais ceux qui ont envie d’un délicieux café ou d’une boisson rafraîchissante sont bien sûr aussi les bienvenus.

Entrez, goûtez, découvrez et vivez l’expérience. Ici, l’histoire de la bière coule directement du fût.

Pour les petites comme pour les grandes faims, vous êtes également au bon endroit chez nous. Notre carte savoureuse respire la tradition du Pajottenland, avec des classiques tels qu’une généreuse tartine au fromage blanc ou au jambon séché, des planches apéritives bien garnies de fromages et de charcuteries, un réconfortant stoofvlees ou de savoureuses ribs dans une riche marinade à la bière. Authentique, pur et parfaitement accordé à ce qu’il y a dans votre verre. Et pour ceux qui ont encore une petite place, laissez-vous tenter par l’un de nos desserts maison — petit par la taille, grand par le goût.

Curieux ? Jetez un coup d’œil à notre carte via le lien et découvrez ce qui vous attend.

À l’intérieur de notre taproom, nous vous invitons à découvrir notre petite boutique chaleureuse, directement reliée au bar. Vous y trouverez nos bières de la Brasserie Timmermans, des gadgets sympathiques à emporter chez vous et des coffrets cadeaux soigneusement composés et pleins de saveurs — parfaits pour vous faire plaisir ou faire plaisir à quelqu’un.

Un petit coin rempli de plaisirs brassicoles et de découvertes qui rendra votre visite complètement aboutie.

L’ensemble de l’assortiment de l’Anthony Martin’s Finest Beers Selection est disponible sur notre eshop via le lien ci-dessous :

Au cœur du Pajottenland, là où l’air lui-même porte la magie des levures sauvages, la Brasserie Timmermans vous ouvre les portes de son tout nouveau Lambicus Experience Center.

Pensée comme une aventure immersive et accessible à tous, cette visite self-guided vous invite à explorer la brasserie à votre rythme, en famille ou entre amis. Grâce à une application mobile à la pointe de la technologie, chaque étape prend vie : en scannant des objets tout au long du parcours, des contenus interactifs apparaissent directement sur votre téléphone.

Guidés par trois avatars aussi passionnants que pédagogues, vous voyagerez à travers les lieux emblématiques de la brasserie — de la salle de brassage jusqu’à l’impressionnante salle des foudres — tout en découvrant les secrets du lambic et l’histoire unique de Timmermans.

Une expérience ludique, innovante et kids-friendly, où tradition et technologie se rencontrent pour révéler toute la richesse du terroir du Pajottenland. Les visites commenceront le 3 juin.

Le soleil sur le visage, une délicieuse lambic à la main, l’odeur d’un barbecue… et surtout : aucun souci à gérer.

À la Brasserie Timmermans, on s’occupe de tout pour que vous profitiez simplement du meilleur d’un BBQ :

🥩 Commandez votre colis viande auprès de notre boucher partenaire Bukas

🔥 Un barbecue (gaz ou charbon) est mis à disposition sur place

🍻 Profitez de notre terrasse et de nos lambics

🧽 Et surtout… aucun nettoyage à prévoir après !

En famille, entre amis ou pour un team building convivial : c’est l’occasion parfaite de partager un moment dans une ambiance unique et détendue.

📅 Commande possible jusqu’à 2 jours avant votre date de BBQ.

📍 BBQ disponible du jeudi au dimanche pendant nos heures d’ouverture.

👉 Cliquez ici pour commander votre BBQ :

Notre site est spacieux et abrite de magnifiques espaces authentiques que vous pouvez louer comme lieu de fête. De notre bar convivial et de notre cour intérieure pleine d’ambiance avec de véritables vibes de Biergarten, au grenier à malt avec vue sur l’imposant bac de refroidissement — chaque espace respire le caractère et l’histoire.

Qu’il s’agisse d’une fête d’entreprise, d’un anniversaire, d’une fête de famille, d’une table de café, d’une réception ou d’un teambuilding : nous créons avec vous le cadre parfait. Ici, chaque événement devient un mélange unique de convivialité, d’ambiance et de savoir-faire.

1. Puis-je visiter la brasserie sans guide ?

À partir d’avril, il sera à nouveau possible de visiter la brasserie. Deux options s’offrent à vous : vous pouvez opter pour une visite individuelle via une application interactive sur votre propre smartphone, ou pour une visite de groupe accompagnée d’un guide.

2. La brasserie est-elle accessible aux personnes à mobilité réduite ?

Notre bar est entièrement accessible aux personnes à mobilité réduite. À partir d’avril, la brasserie sera également accessible aux visiteurs à mobilité réduite. Un ascenseur est prévu à cet effet, spécialement destiné aux personnes moins mobiles, afin qu’elles puissent suivre le parcours confortablement.

3. Puis-je réserver une visite guidée en dehors des heures d’ouverture ?

Oui, c’est possible, mais uniquement pour les visites de groupe ! Les visites de groupe en dehors des heures d’ouverture régulières sont possibles sur réservation préalable et sous réserve de la disponibilité de nos guides.

4. La brasserie et la taproom sont-elles accessibles aux enfants ?

Oui ! Les enfants sont les bienvenus. Les enfants de 0 à 3 ans entrent gratuitement, et pour les enfants de 3 à 16 ans, nous prévoyons un tarif adapté. Bien entendu, nous veillons à offrir un environnement sûr et convivial.

5. Puis-je manger à la brasserie ?

Bien sûr ! Dans notre taproom, vous pouvez profiter de généreuses tartines, de planches apéritives bien garnies, de plats savoureux comme le stoofvlees et les ribs, ainsi que de desserts maison. Tout respire la tradition du Pajottenland et s’accorde parfaitement avec nos bières.

6. Timmermans organise-t-elle aussi des événements ou des fêtes privées ?

Oui, notre site dispose de plusieurs espaces authentiques que vous pouvez louer pour des fêtes, des réunions d’entreprise ou des événements spéciaux. Nous organisons également nous-mêmes des événements, comme « Live van ’t Vat », des balades familiales, des sorties à vélo et des soirées Twalsirée.

7. La brasserie est-elle accessible en Uber ou en taxi ?

Oui, il est possible de venir en Uber depuis Bruxelles. Il est toutefois conseillé de prévoir à l’avance votre trajet de retour en taxi ou en Uber.

Chez Timmermans, nous souhaitons accueillir chaque visiteur dans les meilleures conditions possibles. Située au cœur d'une brasserie historique fondée en 1702, notre expérience brassicole a été conçue pour être accessible au plus grand nombre tout en préservant le caractère authentique et patrimonial du lieu. Cependant, en raison de la configuration historique du bâtiment, certaines limitations subsistent. Nous vous invitons à consulter les informations ci-dessous afin de préparer au mieux votre visite.

Accessibilité visuelle et auditive

L'expérience est conçue autour d'une application multimédia qui combine contenus visuels et audio. Les visiteurs bénéficient notamment :

De vidéos explicatives.
De sous-titres dans plusieurs langues (FR, NL, ENG, ES, IT).
D'un contenu accessible aussi bien visuellement qu'auditivement.
De tablettes équipées connectables à l'aide du bluetooth.

Pour plus de confort, nous recommandons aux visiteurs sensibles au bruit de prévoir leur propre casque ou écouteurs.

Sensibilités sensorielles

Une brasserie en activité est un environnement vivant.

Durant votre visite, vous pourrez être exposé à :

Des odeurs liées au brassage et à la fermentation.
Des ambiances sonores variables.
Des différences de luminosité selon les espaces visités.

Si vous présentez une sensibilité particulière à l'un de ces éléments, nous vous invitons à nous contacter avant votre visite.

Des bouchons d'oreilles et des casques audio sont disponibles. n'hésitez pas à les demander à notre personnel.

La plus ancienne brasserie de lambic au monde rayonne à nouveau comme jamais auparavant.

Taproom & Lunch bar

Beers fly when you are having fun..

La bière est ici dans l’ADN, et cela se goûte aussi en cuisine.

Shop & Eshop

Shop & Eshop

Visitez la brasserie.

Entrance

Standard ticket

Experience ticket

Duo Experience ticket

Enfants

Standaard

Experience

Early bird

Lunchtime

Pajot

Events

Agenda

🔥 Vos moments BBQ à la Brasserie Timmermans🔥(à partir du 20 mai)

Pakket Standaard

Pakket Lekker

Pakket Deluxe

Pakket Veggie

Pakket Kind

Privatisation

Foire aux Questions