✨ The oldest lambic brewery gets a fresh new look.

La plus ancienne brasserie de lambic au monde rayonne Ă  nouveau comme jamais auparavant. 

La brasserie bourdonne à nouveau. Les fûts respirent l’histoire, les verres s’entrechoquent, les visiteurs déambulent entre bois et cuivre — et surtout : la brasserie est à nouveau pleine de vie.

Après une rénovation soigneuse, ce monument vivant resplendit à nouveau dans toute sa splendeur. Ici, des siècles de tradition se mêlent harmonieusement aux technologies contemporaines. Sur ce site entièrement classé, vous êtes plongé dans un univers chaleureux de nostalgie, d’authenticité, de convivialité et de pur savoir-faire.

Aujourd’hui, nous rouvrons fièrement nos portes — et cela se ressent dans chaque pierre, chaque poutre, chaque fût.

Dans notre bar et espace lunch accueillant, vous pouvez goûter, découvrir et profiter. Et grâce à des événements pleins d’ambiance, nous faisons pétiller l’artisanat et ce lieu unique comme jamais auparavant. À partir d’avril, nous vous accueillerons pour des visites passionnantes et hautement technologiques dans notre centre d’expérience brassicole, qui donneront vie à l’histoire de notre lambic.

Taproom & Lunch bar

Beers fly when you are having fun..

En tant que tasting room d’une authentique brasserie de lambic, nous servons pas moins de trois lambics différents directement du fût. Purs, non filtrés et tirés directement des foeders en chêne. Une expérience rare : ceux qui souhaitent découvrir les trois peuvent le faire avec un Brett Flight spécial, qui permet de goûter côte à côte les saveurs uniques de nos lambics.


À la pression, vous trouverez une sélection raffinée de bières de la Brasserie Timmermans, complétée par quelques véritables pépites de l’Anthony Martin’s Finest Beers Selection. Attendez-vous à du caractère, de la tradition et du goût dans chaque verre. Les curieux peuvent également opter pour un beer flight composé de six verres de dégustation — un moment de découverte raffiné qui permet d’explorer différents styles et saveurs côte à côte.


Nous sommes avant tout un café à bières chaleureux et authentique, avec une riche sélection de styles de bières variés. Mais ceux qui ont envie d’un délicieux café ou d’une boisson rafraîchissante sont bien sûr aussi les bienvenus.


Entrez, goûtez, découvrez et vivez l’expérience. Ici, l’histoire de la bière coule directement du fût.

La bière est ici dans l’ADN, et cela se goûte aussi en cuisine.

Pour les petites comme pour les grandes faims, vous êtes également au bon endroit chez nous. Notre carte savoureuse respire la tradition du Pajottenland, avec des classiques tels qu’une généreuse tartine au fromage blanc ou au jambon séché, des planches apéritives bien garnies de fromages et de charcuteries, un réconfortant stoofvlees ou de savoureuses ribs dans une riche marinade à la bière. Authentique, pur et parfaitement accordé à ce qu’il y a dans votre verre. Et pour ceux qui ont encore une petite place, laissez-vous tenter par l’un de nos desserts maison — petit par la taille, grand par le goût.


Curieux ? Jetez un coup d’œil à notre carte via le lien et découvrez ce qui vous attend.

Shop & Eshop

Shop & Eshop

À l’intérieur de notre taproom, nous vous invitons à découvrir notre petite boutique chaleureuse, directement reliée au bar. Vous y trouverez nos bières de la Brasserie Timmermans, des gadgets sympathiques à emporter chez vous et des coffrets cadeaux soigneusement composés et pleins de saveurs — parfaits pour vous faire plaisir ou faire plaisir à quelqu’un.


Un petit coin rempli de plaisirs brassicoles et de découvertes qui rendra votre visite complètement aboutie.


L’ensemble de l’assortiment de l’Anthony Martin’s Finest Beers Selection est disponible sur notre eshop via le lien ci-dessous :

Visitez la brasserie.

Visites individuelles.

En mai ouvrira le centre d’expérience brassicole « The Timmermans Lambicus Experience ». Nous y accueillerons aussi bien des groupes que des visiteurs individuels : les groupes profiteront d’une visite guidée, tandis que les visiteurs individuels pourront découvrir notre parcours interactif utilisant les technologies les plus récentes. Nous donnons ainsi vie à notre riche patrimoine lambic d’une manière surprenante et contemporaine.


Ă€ partir de mai, les visites de groupe sont possibles sur demande.

Visites guidées de groupe.

Standaard 

13€

- Visite guidée avec 1 bière (25 cl) en conclusion (environ 75 min)

- Coût du guide : 75 €

Experience 

19.5€

- Visite guidée avec dégustation commentée de 3 Timmermans (3 × 15 cl) (environ 90 min)

- Coût du guide : 100 €

Early bird 

21.9€

- Visite guidée avec 1 bière (25 cl) en conclusion, précédée d’un petit-déjeuner + café (2 viennoiseries/pers.). Possible entre 9h00 et 11h00.

- CoĂ»t du guide : 75 €.

Lunchtime

26.9€

- Visite guidée avec 1 bière (25 cl) en conclusion, suivie ou précédée d’un lunch composé de sandwiches + café de clôture. Possible entre 11h00 et 14h00.

- Coût du guide : 75 €.

Pajot

39.5€

- Visite guidée avec 1 bière (25 cl) en conclusion, suivie ou précédée d’un repas chaud + café de clôture. Possible entre 11h00 et 14h00.

- Coût du guide : 75 €.

Events

Notre brasserie ne propose pas seulement des bières d’exception et des dégustations, mais aussi un calendrier animé rempli d’événements pour tous. De la musique live et des balades familiales aux sorties cyclistes sportives et aux journées thématiques pleines d’ambiance : il y a toujours quelque chose à vivre ici.

Laissez-vous surprendre, profitez de l’atmosphère unique de notre site historique et vivez des moments pleins de convivialité, de musique, de sport et de plaisirs culinaires. Découvrez ci-dessous ce qui est à l’agenda dans les semaines à venir :

Agenda 

• Samedi 25/4 Jazz-Festival

• Jeudi 30/4 Extra Afterwork 

• Week-end des 1-2 et 3 mai Début des tables Barbecue

• Week-end des 9 et 10 mai Toer de Gueuze

Privatisation

Notre site est spacieux et abrite de magnifiques espaces authentiques que vous pouvez louer comme lieu de fête. De notre bar convivial et de notre cour intérieure pleine d’ambiance avec de véritables vibes de Biergarten, au grenier à malt avec vue sur l’imposant bac de refroidissement — chaque espace respire le caractère et l’histoire.


Qu’il s’agisse d’une fête d’entreprise, d’un anniversaire, d’une fête de famille, d’une table de café, d’une réception ou d’un teambuilding : nous créons avec vous le cadre parfait. Ici, chaque événement devient un mélange unique de convivialité, d’ambiance et de savoir-faire.

Foire aux Questions

Foire aux Questions

1. Puis-je visiter la brasserie sans guide ?

À partir d’avril, il sera à nouveau possible de visiter la brasserie. Deux options s’offrent à vous : vous pouvez opter pour une visite individuelle via une application interactive sur votre propre smartphone, ou pour une visite de groupe accompagnée d’un guide.

2. La brasserie est-elle accessible aux personnes à mobilité réduite ?

Notre bar est entièrement accessible aux personnes à mobilité réduite. À partir d’avril, la brasserie sera également accessible aux visiteurs à mobilité réduite. Un ascenseur est prévu à cet effet, spécialement destiné aux personnes moins mobiles, afin qu’elles puissent suivre le parcours confortablement.

3. Puis-je réserver une visite guidée en dehors des heures d’ouverture ?

Oui, c’est possible, mais uniquement pour les visites de groupe ! Les visites de groupe en dehors des heures d’ouverture régulières sont possibles sur réservation préalable et sous réserve de la disponibilité de nos guides.

4. La brasserie et la taproom sont-elles accessibles aux enfants ?

Oui ! Les enfants sont les bienvenus. Les enfants de 0 à 3 ans entrent gratuitement, et pour les enfants de 3 à 16 ans, nous prévoyons un tarif adapté. Bien entendu, nous veillons à offrir un environnement sûr et convivial.

5. Puis-je manger Ă  la brasserie ?

Bien sûr ! Dans notre taproom, vous pouvez profiter de généreuses tartines, de planches apéritives bien garnies, de plats savoureux comme le stoofvlees et les ribs, ainsi que de desserts maison. Tout respire la tradition du Pajottenland et s’accorde parfaitement avec nos bières.

6. Timmermans organise-t-elle aussi des événements ou des fêtes privées ?

Oui, notre site dispose de plusieurs espaces authentiques que vous pouvez louer pour des fêtes, des réunions d’entreprise ou des événements spéciaux. Nous organisons également nous-mêmes des événements, comme « Live van ’t Vat », des balades familiales, des sorties à vélo et des soirées Twalsirée.

7. La brasserie est-elle accessible en Uber ou en taxi ?

Oui, il est possible de venir en Uber depuis Bruxelles. Il est toutefois conseillé de prévoir à l’avance votre trajet de retour en taxi ou en Uber.

Accessibilité

Ă€ SEULEMENT 9 KM DE BRUXELLES-MIDI !!

  • En bus:

Depuis la gare de Bruxelles-Nord : ligne R24 et ligne R28 : arrêt Windmuts – Ninoofsesteenweg + 5 min à pied (45 min)


Depuis la gare de Bruxelles-Midi : ligne R16 : arrĂŞt Breugeldal Itterbeekse Baan + 2 min Ă  pied (30 min)


Depuis Halle ou UZ Jette : ligne R10 : arrĂŞt Windmuts Itterbeekse Baan + 4 min Ă  pied (30 min)

  • En Uber/taxi:

20 min depuis Bruxelles-Midi

  • En VĂ©lo (Vello, Bleu Bike,...):

30 minutes depuis station Brussel-Midi (= 7km)

  • En voiture 

R0: Ring de Bruxelles Sortie 13 N8 (Ninoofsesteenweg) 4 km en direction de Ninove: Sortie Itterbeeksebaan

Heures d’ouverture :

Mercredi, jeudi et dimanche : 11h00–18h00.

Vendredi et samedi : 11h00–20h00.

Accessible en fauteuil roulant.

Brouwerij Timmermans

Kerkstraat 11

1701 Itterbeek

02/569.03.57

visits@brtimmermans.be


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