Timmermans - ✨ The oldest lambic brewery gets a fresh new look.

Na een zorgvuldige opfrissing schittert dit levende monument weer in volle glorie. Hier vloeien eeuwenoude traditie en hedendaagse technologie harmonieus samen. Op de volledig geklasseerde site word je ondergedompeld in een warme wereld van nostalgie, authenticiteit, gezelligheid en puur vakmanschap.

Vandaag openen we met trots opnieuw onze deuren — en dat voel je in elke steen, elke balk, elk vat.

In onze uitnodigende bar en lunchplek kan je proeven, ontdekken en genieten. En met sfeervolle evenementen laten we het ambacht én deze bijzondere plek bruisen als nooit tevoren. Vanaf april verwelkomen we je voor boeiende, hoogtechnologische rondleidingen in ons bierbelevingscentrum die het verhaal van onze lambiek tot leven brengen.

Als tasting room van een authentieke lambiekbrouwerij schenken wij maar liefst drie verschillende lambieken recht van het vat. Puur, ongefilterd en rechtstreeks uit de eiken foeders. Een zeldzame beleving: wie graag alle drie wil ontdekken, kan dat in een speciaal Brett Flight, waarmee je de unieke smaken van onze lambieken naast elkaar kan proeven.

Op tap vind je een verfijnde selectie bieren van Brouwerij Timmermans, aangevuld met enkele echte parels uit de Anthony Martin's Finest Beers Selection. Verwacht karakter, traditie en smaak in elk glas. Wie graag op ontdekking gaat, kan bovendien kiezen voor een beer flight met zes degustatieglazen — een verfijnd proefmoment waarmee je verschillende stijlen en smaken naast elkaar kan ervaren.

Wij zijn bovenal een warm en authentiek biercafé, met een rijk aanbod aan uiteenlopende bierstijlen, maar ook wie zin heeft in een heerlijke koffie of een verfrissend drankje is meer dan welkom.

Kom binnen, proef, ontdek en beleef. Hier stroomt het bierverhaal rechtstreeks uit het vat.

Ook voor de kleine en grotere honger ben je bij ons aan het juiste adres. Onze smaakvolle kaart ademt de Pajotse traditie, met klassiekers zoals een stevige boterham met plattekaas of gedroogde hesp, rijkgevulde aperoplanken met kazen en charcuterie, hartverwarmend stoofvlees of sappige ribbetjes in een rijke biermarinade. Authentiek, puur en perfect passend bij wat er in je glas zit. En wie nog een gaatje over heeft, laat zich verleiden door één van onze huisgemaakte dessertjes — klein van formaat, groots in smaak.

Benieuwd? Neem gerust een kijkje op onze menukaart via de link en ontdek wat er op je wacht

Binnenin onze taproom nodigen we je uit om ons knusse winkeltje te ontdekken, rechtstreeks verbonden met de bar. Hier vind je onze bieren van Brouwerij Timmermans, leuke gadgets om mee naar huis te nemen en zorgvuldig samengestelde, smaakvolle giftpacks — perfect om jezelf of iemand anders te verrassen.

Een klein hoekje vol bierplezier en ontdekkingen dat je bezoek helemaal compleet maakt.

Het volledige assortiment van de Anthony Martin’s Finest Beers Selection vind je op onze eshop via onderstaande link:

In het hart van het Pajottenland, waar de lucht zelf de magie van wilde gisten draagt, opent Brouwerij Timmermans de deuren van haar gloednieuwe Lambicus Experience Center.

Deze self-guided beleving werd ontworpen als een immersief avontuur voor jong en oud, en nodigt je uit om de brouwerij op je eigen tempo te ontdekken, samen met familie of vrienden. Dankzij een innovatieve mobiele applicatie komt elke stap tot leven: door objecten onderweg te scannen, verschijnt interactieve content rechtstreeks op je smartphone.

Onder begeleiding van drie boeiende en leerrijke avatars ontdek je de iconische ruimtes van de brouwerij — van de brouwzaal tot de indrukwekkende foederzaal — terwijl je de geheimen van lambiek en het unieke verhaal van Timmermans leert kennen.

Een speelse, innovatieve en kindvriendelijke ervaring waar traditie en technologie samenkomen om de rijkdom van het Pajottenland tot leven te brengen. Bezoeken zijn beschikbaar vanaf 1 juni.

Zon op je gezicht, een heerlijke lambiek in de hand, de geur van een barbecue… en vooral: geen zorgen.

Bij Brouwerij Timmermans zorgen wij voor alles zodat jij enkel hoeft te genieten van het beste van een BBQ:

🥩 Bestel je vleespakket bij onze partner-slager Bukas

🔥 Een barbecue (gas of houtskool) staat ter beschikking ter plaatse

🍻 Geniet van ons terras en onze lambieken

🧽 En vooral… geen schoonmaak achteraf!

Met familie, vrienden of voor een gezellige teambuilding: het is de perfecte gelegenheid om samen te genieten in een unieke en ontspannen sfeer.

📅 Bestellen kan tot uiterlijk 2 dagen voor jouw BBQ-dag.

📍 BBQ beschikbaar van donderdag tot zondag tijdens onze openingsuren.

👉 Klik hier om jouw BBQ te bestellen:

Onze site is ruim en herbergt prachtige, authentieke ruimtes die je kan huren als feestlocatie. Van onze gezellige bar en sfeervolle binnenkoer met echte Biergarten-vibes tot de moutzolder met uitzicht op het imposante koelschip — elke ruimte ademt karakter en geschiedenis.

Of het nu gaat om een bedrijfsfeest, verjaardag, familiefeest, koffietafel, receptie of teambuilding: wij creëren samen met jou de perfecte setting. Hier wordt elk evenement een unieke mix van gezelligheid, sfeer en vakmanschap.

1. Kan ik de brouwerij bezoeken zonder een gids?

Vanaf april is een bezoek aan de brouwerij opnieuw mogelijk. Je hebt daarbij twee opties: je kan kiezen voor een individuele rondleiding via een interactieve applicatie op je eigen smartphone, of voor een groepsbezoek onder begeleiding van een gids.

2. Is de brouwerij toegankelijk voor mensen met beperkte mobiliteit?

Onze bar is volledig toegankelijk voor personen met beperkte mobiliteit. Vanaf april is ook de brouwerij toegankelijk voor bezoekers met beperkte mobiliteit. Hiervoor is een lift voorzien die specifiek bedoeld is voor personen die minder mobiel zijn, zodat zij het parcours comfortabel kunnen volgen.

3. Kan ik een rondleiding boeken buiten de openingsuren?

Ja, dat kan, maar enkel voor groepsbezoeken! Groepsbezoeken buiten de reguliere openingsuren zijn mogelijk op voorhand reservering en onder voorbehoud van de beschikbaarheid van onze gidsen.

4. Zijn de brouwerij en taproom toegankelijk voor kinderen?

Ja! Kinderen zijn welkom. Kinderen van 0–3 jaar mogen gratis binnen, en voor kinderen van 3–16 jaar voorzien we een aangepast tarief. Uiteraard zorgen we voor een veilige en gezellige omgeving.

5. Kan ik eten bij de brouwerij?

Zeker! In onze taproom kan je genieten van stevige boterhammen, rijkgevulde aperoplanken, hartige gerechten zoals stoofvlees en ribbetjes, en huisgemaakte desserts. Alles ademt de Pajotse traditie en past perfect bij onze bieren.

6. Organiseert Timmermans ook evenementen of privéfeesten?

Ja, onze site heeft verschillende authentieke ruimtes die je kan huren voor feesten, bedrijfsbijeenkomsten of speciale events. Daarnaast organiseren wij zelf ook evenementen, zoals “Live van ’t Vat”, familiewandelingen, fietstochten en Twalsirée’s.

7. Is de brouwerij bereikbaar met een Uber of taxi?

Ja, vanuit Brussel is het mogelijk om met Uber te komen. Het is echter aan te raden om vooraf je terugrit met je taxi of Uber te plannen.

De oudste lambiekbrouwerij ter wereld straalt opnieuw als nooit tevoren.

Taproom & Lunch bar

Beers fly when you are having fun..

Bier zit hier in het DNA, en dat proef je ook in de keuken.

Shop & Eshop

Shop & Eshop

Bezoek de brouwerij

Standaard

Experience

Early bird

Lunchtime

Pajot

Evenementen

Agenda

BBQ-momenten

🔥 Jouw BBQ-momenten bij Brouwerij Timmermans 🔥

Pakket Standaard

Pakket Lekker

Pakket Deluxe

Pakket Veggie

Pakket Kind

PRIVATISERING

Frequently Asked Questions